Пословицы и поговорки о щах посвящены одному из блюд, любимых русским народом. Капусту завезли в Россию из Средиземноморья примерно в 11 веке. Она хорошо стала расти в суровом климате России, и русские люди стали варить из неё щи. Горячие наваристые щи хорошо согревают людей в холодное время года. В старину ямщики брали с собой в дорогу замороженные щи, разогревали их на ямских (почтовых) станциях, ели и не только насыщались, но и согревались. Пословицы и поговорки про щи говорят об их пользе для здоровья и хвалят это замечательное блюдо.
Без капусты щи не густы.
Всякий день с овощами, да не всяк день со щами.
Где щи да каша, там и место наше.
Где щи — тут и нас ищи!
Голодному Федоту любые щи в охоту.
Голь голью, а луковка во щи есть.
Гостю щей не жалей, а погуще лей.
Ешь щи — будет шея бела, голова кудревата.
Кипите, щи, чтоб гости шли!
Наши щи хоть кнутом хлещи.
Не вырастишь овощей — не сваришь и щей.
Не дело дёгтем щи белить, на то есть сметана.
Не обычай дёгтем щи белить: на то есть сметана.
Нет щей, так кашицы больше лей.
Отопком щи хлебал, да в воеводы попал.
Те щи худо хлебаются, которые несколько раз разогреваются.
Тех же щей, да пожиже влей.
Щами мир стоит!
Щей поел — словно шубу надел.
Щи — всему обеду голова.
Щи да капуста лихого не попустят.
Щи да каша — еда наша.
Щи да каша — кормилицы наши.
Щи да каша — пища наша.
Щи да щи — захочешь и лапши.
Щи, не щи, а рот полощи.
Щи хлебай, да поменьше бай.
Щи хоть кнутом хлещи, а пузырь не вскочит.
Щи хоть кнутом хлещи: пузыри не вскочат, брюха не обкормят.
Щи — хоть голову полощи.
Щи — хоть портянки полощи.
Щи, хоть порты полощи.
Эти щи из Царяграда пеши шли, да по воде к нам пришли.
